值得收藏的茶功效与茶知识合集

 

 

喝茶究竟有哪些好处呢?

 

 

专家称:茶最早在中国是药用的

所以茶叶也称为茶药

《神农百草》中有一句话

神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之


1987年,日本科学家富田勋最早证明

茶叶提取物能够抑制人体癌细胞

茶叶在预防癌症的方面确有其效

并且与茶多接触的人士多为长寿。

 

茶中有两大类成分

一种是可以用水跑出来的水溶性成分

另一种是泡不出来的脂溶性成分

干茶叶中有700多种成分

其中最重要的是咖啡碱(也叫咖啡因)。


咖啡碱所占干茶叶成分比例为2%~4%,比咖啡豆的比例还有高,具有提神醒脑,强心利尿的作用。


茶多酚,口感为涩,其作用能够防癌,防三高,美容祛斑。


茶氨酸,口感鲜爽,成分越多,茶的口感越好,具有镇静的作用。

 

如果想马上析出这些水溶性成分,可以用100摄氏度的水冲泡,但是口感没有85度的水好。



 

科学喝茶,古人说的“因人而异,因茶而异 ” :


中医将人分为9种体质:

有一种平和体质,就是喝什么茶都很舒服。

 

还有一种阳虚体质,比如冬天很怕冷,晚上不用热水泡脚不能入睡,容易拉肚子。

 

另外一种阴虚体质,冬天不怕冷,夏天受不了等等,所以不同体质应该喝不同的茶,阳虚体质的,冬天喝点红茶、普洱熟茶比较舒服,夏天怕热的多喝一些凉性的茶,比如绿茶、普洱生茶。

 

可以根据自己的口味添加一些其他的东西一起泡茶,像三泡台中就加入了红枣,桂圆,枸杞等来中和绿茶的凉性。

 

(茶叶小知识,爱茶人必看↓↓↓)

 

 

茶叶小知识

茶能解酒吗?

 

 

茶能够将酒精分解的更快

但是从健康角度上讲

不能用浓茶去解酒

因为浓茶中的咖啡碱含量非常高

咖啡碱可以利尿、强心

一般有些朋友喝醉后心脏不舒服

心跳得很快,若是这个时候用浓茶来解酒

那不就是相当于火上焦油吗。


 

而且浓茶的利尿作用比较强

酒精分解 中间体 有毒的成分

还没有被分解完整

就被利尿这一作用冲到肾脏中去了

长期用浓茶解酒的人会造成慢性的肾损伤。


 

喝酒前20分钟可以喝两杯茶,

这样喝酒后就会好一些。

喝酒后喝淡茶也是可以的,

或者将浓茶的第一杯倒掉,

喝第二泡第三泡。(来点小插曲,分享一下解酒的方法:葛花煮水,解酒效果相当好,如果可以在喝酒前喝杯葛花汤,基本就可以三杯不醉了,酒前来不及,就酒后赶紧喝~如果怕麻烦也可以用小柴胡颗粒,一次喝三包~)

 

 

 

什么是茶醉?

茶喝多了也会醉哦,

并且比酒喝醉更加难受。

人会出现心跳加快,浑身无力,

出冷汗,想呕吐又吐不出来。

这些变现都是因为摄入的咖啡碱太多了。

所以一些人体质比较虚或者空腹喝茶就会出现这些情况。避免茶醉应该避免空腹饮茶,或者在喝茶的时候配合吃一些水果茶点。

 

 

如何喝茶不影响睡眠?

 

茶对睡眠有影响其实是跟茶中的咖啡碱有关系。

 

在泡茶的时候茶多酚,茶氨酸

咖啡碱就会溶解在水中

咖啡碱最容易溶解在水中

用95°到100°的水泡绿茶一分半钟

65%的咖啡碱就会出来了

茶多酚,茶氨酸才出来百分之十几。

所以如果想喝茶又想睡好觉的人可以将第一泡倒掉,喝后面几泡。女性在生理期,哺乳期,怀孕期都不适宜喝较多咖啡碱的茶。


 

孩子适合喝茶吗?

 

 

孩子是可以喝茶的!


因为喝茶可以帮助孩子预防龋齿

记忆力的开发

但是咖啡碱浓度太高

会影响孩子的睡眠和发育。


孩子喝茶可以喝泡过几泡的茶

或者像视频中的阿姨一样

一天喝一口两口,吃完饭应该漱个口

然后在喝茶,这样就不会引起牙垢。

 

如何去茶垢?

 

 

茶垢是茶多酚和金属物质的结合

是不利于健康的,所以喝完茶后

一定要将茶杯中的茶垢出去。

 

方法:

方法一:对于茶垢不浓的可以用牙刷和牙膏刷一下,就可以轻松去除了。

 

方法二:对于很厚的茶垢,可以用盐粒较大的盐,再准备一块布,将被子浸湿,用布沾着盐粒擦洗茶杯。再用醋泡一会杯子,再用布沾盐擦洗。

 

喝茶会不会导致缺钙?

 

一天喝10~15克的茶

绝对不会引起缺钙的。


香港中文大学5年前

做过一个大型的研究

证明正确的喝茶不但不会缺钙

还有助于骨骼健康

但在吃钙片补钙的时候就不能同时喝茶。茶多酚会和钙金属元素的营养成分结合成为茶多酚钙等沉淀物。女生容易贫血补铁的时候,也不能同时喝茶。

 

 

 
 

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