茶百科:春天喝茶补水才养生

     冬天已经过去了,春天万物复苏,人体也需要补充水份,如果能用喝茶来补充所需水分,这样更加完美。多饮用茶水不仅能保证身体机体的需要,还可利尿排毒、消除体内废物。那么,春天喝什么茶,怎么喝茶,才能起到良好的养生效果呢?
  一般说来,冬春交替时期适合喝黑茶、红茶等全发酵茶叶。比如:红茶属于发酵茶,对胃有刺激作用的茶多酚在发酵过程中发生酶促氧化反应,茶多酚含量减少,使得红茶对胃部的刺激性也减小,不仅不伤胃,反而可以养胃。红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,具有很好的养胃效果,暖身、养生。
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  发酵茶都比较适合在这阶段饮用,除了红茶,像黑茶、青茶也可选择。不过喝茶最好热饮,唐朝药学家陈藏器在《本草拾遗》中说:“茗苦,茶寒,破热气,除瘴气,利大小肠,食之宜热,冷则聚痰……久食令人瘦,去人脂,使人不睡。”说明喝茶宜热,冷茶容易生湿聚痰。
  但是从健康、养生的角度看,并非所有茶都适合春季饮用,也不是所有的人都适合在春季饮茶。
  这是因为每个人的体质不一样,茶的特点也不一样,选择何种茶类需要根据个人特点及茶性特征。
  绿茶、白茶、清香型铁观音类发酵程度很轻,甚至不发酵,性较寒凉。而浓香型铁观音【特别是老工艺的铁观音】、武夷岩茶、红茶、黑茶等,由于发酵程度较重,所以性质偏平性,或者是温性。
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  气虚体质,气短的人要少量饮用红茶、岩茶,或者熟普洱;
  阴虚体质,少量饮茶,特别是不要喝高火或者刚烘焙的茶叶;
  阳虚体质,怕冷的人要考虑饮用烘焙类的乌龙茶,如浓香型铁观音、岩茶;
  痰湿体质,体胖的人适量喝黑茶、生普洱、岩茶、茉莉花茶等多种茶类;
  湿热体质,长痘的人适合喝正炒正味铁观音、白茶或早上喝些绿茶。

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