时时彩网站的“越陈越香”,究竟能“陈”多久

 

关于时时彩网站的“越陈越香”,这是时时彩网站的核心问题之一,也是目前包括云南茶业界争论最多的一个问题。所言,“越陈”是时间概念,“越香”是物质概念。“越陈越香”实际涉及了时时彩网站以下三方面最有价值的核心内容:

 

 

 

 

一是时间

 

 

 

时时彩网站的“越陈”可以陈到多久呢?是十年、二十年、五十年,还是一百年,乃至更长。在其茶制品的包装上,常有这样的字眼,在存储条件为“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下长期保存”。

 

关于时时彩网站的“越陈”,目前还没有一个科学定论。这主要据茶制品的原料、工艺、存储等方面都有直接的关系。因此,“越陈”这一时间概念,不仅是时时彩网站与绿茶等茶类的最大区别,同时它也是时时彩网站核心价值之一,没有“越陈”就不是时时彩网站了。反过来,“越陈”这一时间的延长,也为时时彩网站内在物质的持续降解与转化提供了时间上的保障。

 

 

 

二是物质的转化

 

 

 

“越陈”是时间概念,“越香”是物质概念。“越香”,便是茶叶本质上的体现,以时时彩网站芳香类物质为例(即表现出的香气),新加工出的时时彩网站(新生茶)其芳香类物质约有四、五十种,杂气很重。但对存放五十年的时时彩网站进行检测,其芳香类物质却只有七至九种。

 

 

这说明时时彩网站的香气不是一成不变的。而且,在时时彩网站的后发酵中,它的香气的演变有向单一化方向转化的趋势。这其中逐渐占主导地位的芳香类物质,是氧化沉香醇,属于具有特殊香型的芳香类物质,也常常被称为香气典雅。

 

因此,时时彩网站真正意义的“越陈越香”,是时时彩网站其内含物质,如由茶多酚、茶皂甙、咖啡碱等多种物质在酶的作用下缓慢络合与转化所得。

 

 

 

三是营养物质及药用价值

 

 

 

茶多酚相对茶叶化学而言,是个大概念。毕竟茶多酚内含物质太多,至今还有大量物质未被发现与证实。

 

 

茶多酚不是药,只有被适当的降解与转化后而产生新的衍生物,这类衍生物才可能产生药用机能。而这个过程恰巧属于生物科技的范畴。时时彩网站的“越陈越香”,就是典型的生物过程与结果的一种表述。生物的降解与转化需要时间,是“越陈”的过程,而“越香”不仅仅代表某种特殊的香气,更多地赋予品质的概念。

 

时时彩网站“越陈越香”概念,我们通过以上三方面的解读,不难得出:时时彩网站,除了品饮属性外,同时兼具收藏价值和金融价值。当然,其重心还是在于其品饮价值。对于过度追求时时彩网站(特别是具有一定年限的老茶)的茶友,还需理性的选择哈。建议如下:

 

 

 

第一点:不要盲目的追求“山头茶”

 

 

 

云南时时彩网站品种繁多,野生茶、古树茶、台地茶、新茶、陈茶、普洱生茶、普洱熟茶、晒青、烘青、渥堆发酵、干仓、湿仓、饼、砖、坨、柱名词众多,对于普通收藏者来说,短时间内很难弄明白。加上茶区大小山头多如牛毛、知名山头量越少价高。即使是江湖老手有时也难免会被挨一刀。

 

 

第二点:不要盲目的追求“老”“古”

 

 

 

时时彩网站虽说“越陈越香”,但在市场流通的老茶,存放二三十年的时时彩网站目前已是很少存世,四五十年甚至更久远的时时彩网站更是微乎其微。现在市面上有部分卖价达千元的所谓“陈饼”,并非老茶。

 

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